FDA提醒婴儿食品行业遵循铅，其他毒素法规

这是FDA声明，包括指向行业信函的链接

美国食品和药物管理局非常重视食品供应中的砷，汞，镉和铅等有毒元素的暴露，尤其是在保护人口中最年轻和最脆弱的人群的健康和安全方面，因此，我们今天宣布采取新的行动，旨在进一步预防或减少婴幼儿食品中可能存在的化学危害。

首先，今天我们向行业发出一封信，提醒这些类型的食品的制造商其与这些努力有关的现有责任，其次，该机构宣布，我们将尽快实施一项旨在将婴幼儿食品中的有毒元素减少到合理可达到的水平的计划。

FDA向婴幼儿食品制造商发出了一封信，该信中包含了现行良好生产规范，危害分析和基于风险的人类FDA食品法规的预防控制规定以及其他需要进行危害分析的规则所涵盖的人员，这封信提醒他们，在进行危害分析（包括婴幼儿产品）时，他们有责任考虑化学危害（包括有毒元素）带来的风险。

预防性控制FDA食品法规规定要求行业实施控制措施，以最大程度地减少或防止任何已确定的需要控制的化学危害，例如，某些制造商可能会进行验证活动，例如测试最终产品；最终，我们希望让消费者放心，婴幼儿食品制造商应根据《联邦食品，药品和化妆品法》承担法律责任，以确保其产品的安全。

为了在这一领域与我们在受监管行业的正在进行的工作的基础上，我们打算解决以下领域：

1.发布指南，以确定关键食品中污染物的行动水平，并计划定期重新评估这些水平，并酌情降低其水平，并为工业界提供如何履行其现行法规义务的指南；

2.加大检查力度，并酌情采取合规和强制措施；

3.加强对婴幼儿食品的抽样，包括分享结果；和

4.与政府，学术界和工业界合作，以支持研究和开发有关婴幼儿食品中有毒元素的其他安全信息，以及工业界可以采取的进一步降低水平的其他步骤。

重要的是要了解环境中（包括我们的空气，水和土壤中）存在有毒元素，因此在一般食品供应中不可避免，这就是为什么我们计划的另一部分是增加消费者信息和资源的可用性，这些信息和资源强调了健康饮食（包括婴幼儿）饮食的关键是如何多样化。

例如，FDA已经传达了有关喂养婴儿多种谷物类婴儿谷物的重要性的建议，含铁的米糊是婴儿营养的良好来源，但它不应是唯一的营养来源，也不必是第一个。FDA不建议扔掉婴幼儿包装食品或从儿童饮食中淘汰某些食品。

该机构建议父母和照顾者与儿科医生讨论饮食，其中包括各种适合年龄的健康食品，以获取所需的营养，虽然没有直接关系，但也要提醒父母和看护人不要自己制作婴儿配方奶粉，因为这已经导致了这一点，这一点也很重要。因营养缺乏和微生物食源性疾病而遭受严重疾病折磨的婴儿。我们将继续与主要利益相关者合作，开发消息传递，为父母和照顾者提供重要的提示，以帮助他们制定针对婴儿和幼儿的多样化且营养丰富的膳食计划。

与利益相关者和我们的联邦合作伙伴就诸如制定和制定标准之类的问题进行互动，将有助于确定有效的解决方案，以减少通常食品中的有毒元素。